糕点厨师做了什么？

什么是糕点厨师？

您是艺术，创意，并希望在允许自我表达的设置中工作吗？你也喜欢烘烤吗？您可能想考虑作为糕点厨师的职业生涯！

糕点厨师在制作糕点，甜点，面包和其他烘焙食品中进行教育和熟练。几乎每个餐馆，咖啡馆，市场和杂货店链卖糕点。毫无疑问，人们总会有一种甜食，并且始终在市场上进行甜蜜的创作。

糕点厨师做了什么？

糕点厨师通常在专业的厨房内找到，是糕点部门的车站。与其他车队厨师一样，糕点厨师可能会有他们的部门内的其他厨师或助手 -面包师也可能是大型企业糕点部的成员。

糕点厨师创造馅饼，糖果，巧克力，饼干，蛋糕，冰淇淋，蛋羹和面包。它们不仅创建甜点，还创建了甜点，还订购了成分，保留库存，处理批发商，并开发新食谱。为大型机构工作的糕点厨师也可能负责开发甜点菜单，毗邻行政厨师。

一些糕点厨师选择在面包制造艺术中追求一个特定的道路 - 因为美味的面包和松饼是豪华酒店和度假村的主要航站楼。在一些较大的度假村，面包店和内部糕点商店由糕点厨师经营，竞争世界上最好的专业面包店。

作为一个糕点厨师涉及对细节的关注。食谱中的小变化可以产生很大的不同，因此糕点厨师需要注意他们正在做的事情，即使在执行日常任务时也是如此。他们还需要有艺术能力和创造力，以产生看起来好像他们品味的糕点和甜点。

这项工作要求丰富的测试和采样新创作，这可能是奖励和美味。

糕点厨师的一些责任：

• 创建，测试和评估新的糕点和甜点配方
• 保持糕点部门的预算
• 购买新鲜水果和浆果，并从各种供应商订购耗材
• 监督厨师在糕点厨房
• 与另一个讨论菜单规划厨师在餐厅
• 保持厨房组织

糕点厨师还需要人们技能，以建立成功的商业和声誉。无论是与员工，其他厨师，供应商或客户合作，培养人员的技能都是必不可少的。

糕点厨师的工作场所是什么样的？

糕点厨师在大型酒店，酒馆，餐馆，面包店和一些咖啡馆使用。那些在高端机构工作的人有自己的糕点厨房或糕点部分，通常与主厨房略微分开。

还有许多不同类型的面包店和糕点商店，营业的妈妈和流行商店工作，可以自己烘烤和糕点制作，特许经营面包店和工业面包店。许多面包师和糕点厨师在小型零售面包店或烤制品的大批发供应商中工作。他们还在百货商店工作，在超市的“内部”面包店，食品店链，酒店，餐馆，酒馆，游轮，度假村和赌场。

不言而喻，这种职业生涯需要强大的职业道德。糕点厨师通常需要长时间站在脚上，执行重复的任务。大多数糕点厨师在早上开始 - 大约三到四点钟！工作也需要体力，因为可能有举重。被精神上准备的很重要，因为日常责任有时会压倒。