厨师是做什么的?

什么是厨师?

你喜欢准备，烹饪和呈现食物吗?你可能想成为一名厨师!

厨师可以在食物方面非常创新;创造新的菜肴，决定当天的特色菜，制作令人兴奋的菜单。

一些烹饪厨师的例子包括酒店老板餐馆和酒店的厨师，面包店和糕点师。

厨师是做什么的?

大多数厨师都有自己的专长或喜欢的工作领域，尽管厨师要适应一个特定的领域可能需要时间。通常情况下，最受欢迎的厨师是那些在很多烹饪领域都很熟练的厨师，他们拥有很多技能来帮助协调厨房。

餐厅厨师或站内厨师可能在任何站工作，从准备冷食(食品室厨师)、制作汤和热开胃菜(主菜)、油炸厨师、烧烤厨师和sauté厨师(调味厨师)。

调味师通常是一个半管理的职位，比其他一线厨师的资历要高。副厨师长(副厨师长)的资历比酱汁师和其他一线厨师长都要高，而厨师长(烹饪主厨)的资历和权威比所有的厨房员工都要高。

这个职业是一个很好的选择非常积极的人，喜欢挑战和积极的工作场所，日复一日。

注意细节也很重要，因为遵循食谱，跟踪烹饪用品，库存水平和管理职责通常是餐厅厨师的期望。对于一个每天至少要站8个小时、经常搬运沉重的锅和厨房设备的工作岗位来说，保持良好的身体状况和良好的个人卫生也很重要。

厨师的工作环境是怎样的?

烹饪厨师的工作场所可以非常多样化，从高档餐厅和酒店厨房到私人厨房、医院厨房、退休中心、邮轮，甚至为电影布景提供食物。

长时间工作几乎是一般厨师的必然选择，工作到很晚也很常见。许多餐馆可能会在晚上10点关门，但是他们的厨房直到凌晨2点才打扫和准备好第二天的食物。