餐厅做什么？

什么是餐厅厨师？

餐厅厨师是责任，它是准备和烹饪各种开胃菜，托莱斯和甜点的人;确保使用的成分是新鲜的;确保工作区干净;并有任何必要的设备可用。餐厅烹饪遵循食谱，混合成分，并使用各种烹饪方法，如炖，蒸，烘烤和烧烤等各种类型的食物。

餐厅厨房内的“厨师”一词也可能指的是一个没有创造性影响的人，没有创造性的影响，并且没有对厨房内的其他人的命令很少，例如一行厨师。这些通常是贵妃型餐馆厨房的所有工人厨师在旅游德美食。

餐厅做什么？

专业的餐厅烹饪做烹饪的基本任务 - 烧结，烫手，搅拌，装饰，烧烤等。最好的厨师还有很酷的头部和快速手指，并帮助快速有效地让客户的订单到桌面上。他们还有一个合作精神，用于与其他厨房员工进行管理和工作。在任何时候，他们可能会烹饪多个菜肴的多个订单。餐厅烹饪需要维持品味，介绍和食品安全的一致性标准。

餐厅厨师负责餐厅的许多日常任务，例如维护餐厅的清洁，特别是烹饪区。他们必须确保工作区是安全的，没有人使用烧伤或切割，因为这些可能导致食物传播的疾病。在班次期间和结束时清理，也是餐厅厨师的责任。预计厨师将在脚上伸展10至12小时。他们在热，狭窄，围绕着火，沸腾的液体和锋利的刀子包围的不舒服的条件。

根据餐厅的大小，餐厅厨师可以在较大的餐厅做所有食品准备，他们可能会有帮助。餐厅厨师可能负责以下某些或全部职责：

• 切割或剥皮水果和蔬菜
• 煮米饭或面食的沸水
• 确保菜单上的食物可用
• 根据需要烘烤甜点或面包
• 调味食物
• 为客户提供食物过敏的特殊菜肴
• 开发新食谱
• 按订单烹饪食物

餐厅的工作场所是什么样的？

许多餐馆从早上早点开放，直到晚上深夜，这意味着厨师厨师，厨房的员工和管理需要甚至需要在那里保持甚至留下。工作时间表通常涉及周末，清晨，晚期和度假。需要许多小时的支出，并且需要一定的压力，需要快速工作，但有效地涉及。