什么是营养学家?
您是否有兴趣建议人们吃什么以过上健康的生活方式或实现特定的与健康有关的目标?你可以考虑做一名营养学家!
营养学家是食品和营养领域的专家。他们在很多地方工作，包括医院、餐厅、疗养院和学校。
营养师做了什么？
一些营养学家为特定的人提供定制化的信息。例如,一个营养师或者营养学家可能会教高血压患者在做饭时如何少用盐。
另一些人与有类似需求的人一起工作。例如，他们可能会计划一种少吃加工食品和糖的饮食来帮助超重的人减肥。
营养学家通常会做以下工作:
-向客户解释营养以及它能为客户做什么
-评估客户的健康需求和饮食
制定餐饮计划，考虑到成本和客户的喜好
评估餐饮计划的效果，并根据需要改变计划
- 通过向饮食，营养和良好饮食习惯与预防或管理特定疾病之间的关系来促进更好的营养
-掌握最新的营养科学研究
虽然所有营养学家都做了类似的任务，但职业范围内有几个特色。以下是营养学家类型的例子：
临床营养师
临床营养师提供医疗营养治疗。他们在医院，长期护理设施和其他机构工作。他们根据患者或居民的健康需求创造个性化和团体营养计划。临床营养师可能进一步专注，例如与肾病患者一起工作。他们也可以与其他医疗保健专业人员合作。
管理营养师
管理营养师计划膳食计划。他们在食品服务机构工作，如自助餐厅、医院和食品公司。他们可能负责购买食物和执行其他与商业有关的任务。他们可以监督厨房工作人员或其他营养师。
万博苹果客户端社区营养师
万博苹果客户端社区营养师教育公众与食品和营养有关的主题。他们经常与孕妇等特定人群合作。他们在公共卫生诊所，政府和非营利机构，卫生维护组织（HMOS）和其他环境中工作。
营养师的工作场所是什么样的？
营养学家在医院、自助餐厅、疗养院和学校工作。一些营养学家是个体经营者，并保持他们自己的做法。他们的工作顾问他们要么为个人客户提供建议，要么按合同为医疗机构工作。
常见问题
营养学家是什么样的?
从我们的用户群来看，营养学家大多是调查型的人。评估健康需要并回答有关营养的问题;根据病人的需要或健康目标制定个性化用餐计划;监控客户进度并根据需要调整用餐计划;研究关于饮食习惯、疾病预防和健康生活习惯的信息——营养学家所做的所有这些工作的核心都是分析和调查。
我应该成为一个营养学家吗?
营养学家利用科学知识就营养的作用向他们的顾客提供建议。因此，这一角色需要科学和人际技能的结合。发展都始于对食物和营养的兴趣，以及对咨询和帮助他人的兴趣。
Melissa Adamski是一家经验丰富的营养师和营养师，澳大利亚墨尔本蒙纳士大学的营养和营养部门合作。她阐明了营养从业者的特点和能力：
能够批判性地分析科学研究和信息是很重要的。关于营养、食物和健康的信息非常丰富;人们指望营养学家能够正确地解释这些信息。能够为不同的受众评估和翻译信息是至关重要的，因为您需要帮助人们获得正确的信息。使用现有的证据进行推荐，并对新的研究发展保持开放的心态是至关重要的。良好的沟通技巧，以及平衡你的营养和健康知识与未知的能力，并向他人提供明确的信息是必不可少的。
要成为一名营养学家需要多长时间?
在英国、澳大利亚、加拿大大部分地区和美国大部分州，“营养学家”的头衔是不受监管的。因此，进入该领域所需的时间长短可能会有很大差异，这取决于获得的证书:
- 证书——只有几周;长达一年
- 副学士学位-两年
- 学士学位-四年
- 自学/自称 - 不确定时间
成为营养学家的步骤
有很多途径可以成为一名营养学家，包括自学、证书课程、副学士学位或学士学位。
营养学家也被称为:
营养顾问健康营养主义者