主持人和女主人做了什么？

什么是主持人或女主人？

主持人或女主人是一个负责在一间餐厅致力于笑容的客户，欢迎他们进入建立，座位，并为他们提供菜单。他们是餐厅的主办单位，牧民和第一个和最后一个印象。

有序地保持餐厅，确保客户是内容，并跟踪每个表的发生是一个主持人或女主人有助于保留餐厅的一些方式以及客人的快乐。

主持人或女主人做了什么？

主持人或女主人代表餐厅工作人员的服务和整体款待。托管或女主人是磨练的工艺;如果主持人或女主人知道如何让人们觉得他们真正关心他们，他或她可以成为一家餐馆的最大资产。

虽然客人正在等待坐在或等待取出订单准备，但它是主持人或女主人的工作，以确保客人熟悉并留下其订单或等待时间的状态。如果餐厅非常忙碌，那么主持人或女主人的责任向不耐烦的客户解释他们正在努力容纳他们可以容纳它们。他们等待时可以在酒吧提供谈话或免费饮品。

主持人或女主人对厨房里的每个服务器站以及在栏中的每个服务器和栏中都很重要，并了解他们的行为如何影响所有这些领域。

主持人或女主人需要看起来并采取抛光，友好和平静，而不是老脑，响亮，粗俗或无聊。主持人或女主人经常穿着与其他等待人员的其余部分不同，以确保他或她很容易识别，如果客人需要任何服务。主持人或女主人的级别必须遵守，这取决于他或她工作的餐厅的类型。在正式餐馆，可能需要主持人或女主人穿着某种方式，并展示与餐厅保持卓越的方式整体装饰。

虽然成为主持人或女主人的负面方面并不像那些所面对的人那样极端服务器，它们是相似的。良好的大多数人主持人和女主人应对将是令人愉快的，但有时他们必须处理一些真正令人不快的人。他们可能有嘉宾会生气，因为他们不能在房子里有最好的桌子。他们将获得在最后一分钟的预订中偷偷潜行的客人，因为他们认为事情正在慢慢移动，甚至偶尔的令人沮丧的服务员或女服务员，他们不满意他或她有多少桌子。

如果主持人或女主人有一个糟糕的一天，那么重要的是不要让任何挫败感，以至于他们可能会感到展示或反思他们的服务，确保有礼貌，让客户知道他们重视他们的存在。主持人或女主人不应该归咎于其他工作人员，因为这在整个餐厅都反映了。客户可能会发现如果地方运行不足，那么食物可能不值得等待。在家里留下所有情绪或自我是很重要的。通过专业和保存高标准，主持人和女主人可以帮助将餐厅顺利运行，并帮助客户感到快乐，想要回归。当客户离开时，非常重要的是要真诚地感谢他们，真正告诉他们，看到他们回来会很棒。

主人和女主人的职责

• 跟踪每个车站
• 制作每个服务器站的图表，它的表格
• 学习桌子布局由心脏
• 查看每个班次的所有预留，并指定合适的表
• 确保等待人员的每个成员获得相当数量的表格
• 监控表旋转
• 记录有多少人在派对中，抵达时间等。
• 了解可以计算哪些服务器以占用额外表
• 跟踪可清洁哪些桌子，可用于新客人
• 为客人估算等待时间
• 接听电话并进行预订
• 确保每个访客都有完整的位置设置
• 确保表清洁
• 将桌子移动在一起以容纳更大的派对
• 为儿童或残疾人做出特别安排
• 当他们提出问题时，请联系并专注于客人
• 坐在等待的客人，感谢他们的耐心

主持人或女主人的工作场所是什么样的？

主持人和女主人通常在前门戴上笑容的前门找到，准备迎接餐馆，休息室等公共场所的客人。虽然一些主持人和女主人全职工作，但大多数工作都在兼职职位上。这种类型的工作在晚上和周末往往非常繁忙。