咖啡师做什么？

什么是咖啡师？

咖啡师是意大利人的酒吧管理员。虽然意大利的一家咖啡师为各种饮料提供服务，但讲英语的国家的术语却是指专门培训的人，他们主要在咖啡店里准备和提供基于浓缩咖啡的咖啡饮料。

咖啡师通常是拿铁艺术，在将牛奶泡沫倒入浓缩咖啡上时创建复杂的图像和设计。不过，除了成为咖啡艺术家外，他们还必须在咖啡，烤肉，混合物和风味微妙的复杂性方面知识渊博。

随着受启发的咖啡饮料变得越来越受欢迎，咖啡师正在承担咖啡侍酒师。与葡萄酒侍酒师理解并分享葡萄酒的复杂性和细微差别的方式几乎相同，Baristas与他们的顾客一起熟悉咖啡知识。

咖啡师做什么？

出色的咖啡师对于任何咖啡馆或酒吧的成功都是必不可少的，因为许多客户都会返回出色的服务，最重要的是是完美的咖啡。

咖啡师通常通过准备和拉动镜头来操作商业意式浓缩咖啡机。准备镜头是指豆类的研磨和饮料中的剂量。咖啡师通常会受到培训并通知有关饮料的具体准则。有时，经验丰富的咖啡师甚至可以尝试自己的准备方式。

根据机器的不同，准备饮料的整个过程可能是完全自动化的或完全手动的。这项工作通常涉及两者的混合。例如，机器可能是半自动的，这意味着压力是自动施加的，尽管酿造时间是手动设置的。其他机器是全自动的，咖啡师只需要加载豆子，然后让机器完成其余工作。

制作完美的咖啡饮料是咖啡师所做的核心，也是喜欢做的。但是这项工作通常还包括其他职责。

在典型的工作日，大多数咖啡师也将：
- 欢迎客户
- 出售咖啡并解释咖啡饮料菜单选项
- 通过解释咖啡豆和烤的差异来教育客户
- 操作自动和手动磨床和压力机
- 保持设备清洁并运行；故障排除故障
- 演示和出售咖啡研磨和酿造设备
- 从客户那里付款
- 带烘焙食品，小吃，瓶装饮料等的货架和冷却器。
- 擦拭台面，桌子和椅子
- 清理溢出物
- 扫地商店地板
- 拿出垃圾
- 培训新员工的商店运营和员工职责

因此，尽管这项工作包括一些不太敏锐的方面，但敬业的咖啡师很高兴地接受他们的工作的所有方面，因为他们是咖啡爱好者。他们感到自豪：

• 遵循大量不同咖啡饮料的规定食谱和准备技术：浓缩咖啡，Doppio，Ristreto，Lungo，Cortado，MacChiato，CaféNoisette，Cappuccino，干cappuccino，Americano，Americano，Americo，Affogato，Brevo，Mocha，Mocha，CaféConHielo

• 记住饮料成分和规格，并能够进行客户要求的修改

• 与客户建立关系并能够记住他们喜欢的饮料

• 通过向客户引入新的和扩展的产品和服务来产生收入

• 通过满足新的和不同的请求并探索通过重新设计流程和实施更改来增加价值的机会来增强商店声誉

• 通过研究，评估和重新设计过程来改善质量结果

• 通过参与继续教育机会来更新行业知识

为了了解忙碌的咖啡师工作的惊人复杂性，请考虑客户在整个工作转变过程中可能要求的漫长咖啡饮料清单：
Americano / Caffe Americano
黑与白
黑色眼睛
黑色俄罗斯（酒精）
骨干卡布奇诺咖啡
布雷夫（浓缩咖啡布雷夫）
Cafe au lait（咖啡馆）
Cafe Bombon（CaféBonbon）
Cafecito / Cafe Cubano /浓缩咖啡古巴
Cafe Con Leche（咖啡馆Con Leche）
咖啡馆cafe蛋白
Caffe Creme（CaffèCreme）
咖啡拿铁（咖啡拿铁）
咖啡馆摩卡咖啡（咖啡馆）
咖啡厅噪音（咖啡厅噪音）
卡布奇诺咖啡
卡斯卡拉拿铁
椰子拿铁
椰子鸡蛋咖啡
Con Leche
Con Panna（意式浓缩咖啡）
死眼
深度充电
Doppio Espresso，双咖啡（双镜头）
干卡布奇诺咖啡
浓缩咖啡
浓缩咖啡古巴
浓缩咖啡格兰尼塔
浓缩咖啡布雷夫
浓缩咖啡
意式浓缩咖啡
浓缩咖啡格兰尼塔
浓缩咖啡lungo
浓咖啡MacChiato
浓缩咖啡Ristretto
浓缩咖啡罗曼诺
开眼界
格兰尼塔咖啡
格兰尼塔拿铁
冰卡布奇诺咖啡
爱尔兰咖啡（酒精）
拿铁
Latte MacChiato
远射
澳洲坚果摩卡
MacChiato（浓缩咖啡MacChiato）
摩卡
摩卡奇诺咖啡
摩卡拿铁
桩驾驶员（桩驾驶员）
红眼（红眼）
罗曼诺（浓缩咖啡罗曼诺）
短馅饼浓缩咖啡（短拉浓缩咖啡）
黑暗射击（在黑暗中射击）
浓缩咖啡的镜头
独奏浓缩咖啡
辣的维也纳浓缩咖啡
拆分浓缩咖啡
太妃糖拿铁
传统的格兰尼塔咖啡
维也纳咖啡
维也纳浓缩咖啡
湿卡布奇诺咖啡

咖啡师的工作场所是什么样的？

出现和爆炸咖啡文化世界各地的咖啡师工作场所选择大大多样化。当然，他们当然在世界各地的咖啡店和咖啡馆工作（星巴克，西雅图的最佳咖啡，蒂姆·霍顿，布伦兹，其他连锁店以及独立的业务），但今天的咖啡师还有许多其他就业选择。

在通过在其业务中添加咖啡棒的全球欣赏的企业中，有：
- 高端和豪华酒店和度假村
- 游轮
- 高端火车冒险公司
- 百货商店和精品店
- 豪华汽车经销商
- 乡村俱乐部和高尔夫球场
- 运动综合体

随着咖啡饮用的仪式的不断增长，希望在这种饮料周围建立职业的个人也将机会，这似乎几乎可以神奇地使人们聚集在一起。